恵比寿南一丁目の交差点側。恵比寿駅西口から上り坂を5~6分上った高台にあることから、イタリア語で「丘の上のレストラン」と名づけられたイタリアン。中央の8人がけの大テーブルの周りに、白いクロスがけの4人席が配置され、大きな窓から見える通りが借景のよう。白いレンガの壁がイタリアをイメージ? モダンな空間の中にジャズが流れ、2006年の開業以来、20~30代の女性に人気を博しているというのに超納得です。

 

  

 

でも、人気の秘密は、やっぱりお料理。旬のものを中心に新鮮な素材で組み立てたコース料理の数々がメニューに並びます。北海道のホタテ、うにのパスタ、岩手の庄内豚、地鶏、鴨などがお勧め!

 

まずは、ランチ。
パスタランチ 小さな季節の野菜サラダ、日替わりパスタ、カフェ 1100円
コリーナランチ 自家製前菜、日替わりパスタ、ドルチェ、カフェ 1600円
シェフの特別ランチ 自家製前菜盛り合わせ、日替わりパスタ、メイン(魚or肉)、ドルチェ、カフェ 2900円

 
ある日の日替わりパスタを見てみると……。
1.プッタネスカ スパゲッティーニ(オリーブ、アンチョビ、ケイパーのトマトソース)
2.桜エビとブロッコリー、フレッシュトマトのオイルベース・スパゲッティーニ
3.ベーコンときのこのクリームソース・スパゲッティーニ
4.生ウニのトマトクリームソース・スパゲッティーニ(+500円 限定数あり)


シェフのこだわりぶりが感じられるレシピに、セレクトに時間がかかってしまう? ちなみに平日ランチは4名以上で来店すると、全員100円引き! お友達を誘ってシェアして全味を食べるのも素敵ですね♪

 

 

(左) 生ウニのトマトクリームソース

(右) 山形県産豚庄内のグリル

 

気になるディナーは、コースなら2種類!
・前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ、4800円
・前菜、パスタ、メイン(魚&肉)、ドルチェ(2種)、カフェ、6500円


もちろん充実のアラカルト(1000円~)で、シェフの料理をじっくりと堪能するのも◎。

 

カリカリストッパとスカモルツァチーズ


料理を引き立てるワインは、イタリア産を中心に、4,000~10,000円がラインナップ。グラスワインは800~1000円です。

 

お洒落な空間で、明るくさりげない気配り抜群なサービスを受けながら、美味しいイタリアンに是非舌鼓を! 
 

 

rsitorante della collinaに関連する2013年8月のブログ

  • 2013-08-31
    今秋ライブ決定!
    New Album 『春夏秋冬』now on sale ! コチラからチェックできます→Amazon ※アルバムパッケージ盤をご購入して頂くと、特典として♪春夏秋冬 DJ HESEBE... ■会場:代官山LOOP 〒150-0035 東京都 渋谷区鉢山町13-12 B1 ... ■LIVE:cana(SotteBosse) / PiccolaCollina/ Can'no ...

  • 2013-08-30
    季節先どり
    おはようございます。
    あっという間の金曜日です。
    一度涼しくなったと思ったのに、
    今日はまた35度を超える猛暑になるみたいですね(^_^;)
    さて、今日はひと足先に秋のお届けです。

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  • 2013-08-29
    パスタ
    おはようございます。
    台風が近づいてきていますね。
    秋の足音です。
    今日のお届けはパスタで。

    生ハムミンチとピーマンのピリ辛トマトソース
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  • 2013-08-28
    夏まかない
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    空気もカラッとして、最高に気持ちの良い青空が
    広がっています。
    遊びに行きたくなってしまいますね(^-^)
    ちょっと涼しくなってきましたが、
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  • 2013-08-27
    リストランテdella collina@恵比寿
    ウニパスタ食べたい~!って思い、 della collina@恵比寿に行ってきました が、日替わりで美味しそうなパスタがあり、生ハムとパプリカのクリームパスタにした ウニパスタはいつでもあるしっ うんうん。 パスタソースたっぷりで美味やわ。 ...

  • 2013-08-27
    カレー
    おはようございます。
    かなり涼しい朝です。
    秋の気配がじわじわと近づいてきていますね。
    今日のお届けはこちら。

    ビーフカレー 揚げナストッピング
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  • 2013-08-26
    お誕生日
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    昨日はちょっと涼しくて過ごしやすい夜でした(^-^)
    さて、先週末はキッチンスタッフまいちゃんのお誕生日でした。
    ということで、この日のまかないはちょっと豪華に♪

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  • 2013-08-23
    長野土産
    おはようございます。
    金曜日です。
    蒸し暑くてしんどいこんな日には
    この一枚です。

    冷やしとろろそば。
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  • 2013-08-22
    木曜日
    おはようございます。
    木曜日です。
    夏休み明けの週は一週間が長く感じますね(^_^;)
    さて、今日のお届けはこちら。

    冷やし担担麺です。
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  • 2013-08-21
    パスタ
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    ちょっと久しぶりのまかないブログです。
    今日のお届けはこちら。

    エビ、ブロッコリー、フレッシュトマトのオイルベース。
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  • 2013-08-20
    高校野球
    おはようございます。
    火曜日です。
    今日もちょっと甲子園ブログで(^-^)
    昨日の高校野球は準々決勝4試合が行われました。
    全試合1点を争う大接戦で、9回裏2アウトからの
    逆転などゾクゾクするような試合ばかり。
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  • 2013-08-19
    月曜日
    おはようございます。
    夏休み明けの月曜日です。
    高校野球ももう準々決勝まできました。
    選手たちの全力のプレーで今年も毎日ドラマが生まれています。
    彼らに負けないように今週も頑張ります(^-^)

  • 2013-08-16
    お知らせ
    おはようございます。
    夏休みを終えて、コリーナは今日から営業再開です(^-^)
    今日のディナーはコースのみの営業とさせていただきます。
    暑い日が続きますね。
    今日からまた頑張ります♪

  • 2013-08-13
    ママとイタリアン
    真澄さん、遠路はるばる御来店 夏使用も今月まで とゆうことで、がっつりネオンのオレンジにしました 相変わらず、派手 プルメリアもオン ... とのリクエストで、恵比寿南にあるイタリアンへ 『リストランテ デッラコリーナ』 ...

  • 2013-08-12
    お久しぶりです
    みなさまお久しぶりです♡ 高橋優貴です ごぶさたしてましたー(・∀・)♡ Twitterではちょこちょこお世話になってますw 約2年ぶりのブログ更新♡ 不定期まったりになりそうだけど、たまに!...代官山collinaで髪切ったり (きくちさんいつもあ...

  • 2013-08-09
    夏休み
    おはようございます。
    金曜日です。
    コリーナより夏休みのお知らせです。
    8月11日日曜日から15日木曜日までお休みをいただきます。
    16日金曜日からはまた元気に営業するのでぜひ遊びにいらしてくださいね。
    さて、先日知り合いからダンボール箱いっぱいのバジリコをいただきました。
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  • 2013-08-07
    お休み
    今日のブログはちょっとお休みします。
    また明日。

  • 2013-08-06
    かつ丼
    おはようございます。
    外では雷がなっています。
    今日は関東も荒れ模様のお天気になりそうです。
    さて、今日のお届けはこちら。

    かつ丼♪
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  • 2013-08-05
    月曜日
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    きもちのいい青空が広がっています。
    今週も頑張ります♪

  • 2013-08-02
    金曜日
    おはようございます。
    金曜日です。
    みなさんよい週末を(^-^)

  • 2013-08-01
    パスタ
    おはようございます。
    八月は雨でスタートです。
    今月の滑り出しはパスタブログで(^-^)
    まずはこちら。

    たっぷり野菜のピリ辛トマトソース。
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rsitorante della collina周辺のイタリア料理スポット