恵比寿南一丁目の交差点側。恵比寿駅西口から上り坂を5~6分上った高台にあることから、イタリア語で「丘の上のレストラン」と名づけられたイタリアン。中央の8人がけの大テーブルの周りに、白いクロスがけの4人席が配置され、大きな窓から見える通りが借景のよう。白いレンガの壁がイタリアをイメージ? モダンな空間の中にジャズが流れ、2006年の開業以来、20~30代の女性に人気を博しているというのに超納得です。

 

  

 

でも、人気の秘密は、やっぱりお料理。旬のものを中心に新鮮な素材で組み立てたコース料理の数々がメニューに並びます。北海道のホタテ、うにのパスタ、岩手の庄内豚、地鶏、鴨などがお勧め!

 

まずは、ランチ。
パスタランチ 小さな季節の野菜サラダ、日替わりパスタ、カフェ 1100円
コリーナランチ 自家製前菜、日替わりパスタ、ドルチェ、カフェ 1600円
シェフの特別ランチ 自家製前菜盛り合わせ、日替わりパスタ、メイン(魚or肉)、ドルチェ、カフェ 2900円

 
ある日の日替わりパスタを見てみると……。
1.プッタネスカ スパゲッティーニ(オリーブ、アンチョビ、ケイパーのトマトソース)
2.桜エビとブロッコリー、フレッシュトマトのオイルベース・スパゲッティーニ
3.ベーコンときのこのクリームソース・スパゲッティーニ
4.生ウニのトマトクリームソース・スパゲッティーニ(+500円 限定数あり)


シェフのこだわりぶりが感じられるレシピに、セレクトに時間がかかってしまう? ちなみに平日ランチは4名以上で来店すると、全員100円引き! お友達を誘ってシェアして全味を食べるのも素敵ですね♪

 

 

(左) 生ウニのトマトクリームソース

(右) 山形県産豚庄内のグリル

 

気になるディナーは、コースなら2種類!
・前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ、4800円
・前菜、パスタ、メイン(魚&肉)、ドルチェ(2種)、カフェ、6500円


もちろん充実のアラカルト(1000円~)で、シェフの料理をじっくりと堪能するのも◎。

 

カリカリストッパとスカモルツァチーズ


料理を引き立てるワインは、イタリア産を中心に、4,000~10,000円がラインナップ。グラスワインは800~1000円です。

 

お洒落な空間で、明るくさりげない気配り抜群なサービスを受けながら、美味しいイタリアンに是非舌鼓を! 
 

 

rsitorante della collinaに関連する2013年4月のブログ

  • 2013-04-30
    中国メディアに紛れて。。
    ...代官山蔦屋のT-Site Garden Galleryにて 今回のコラボに参加されてるアーティストは東京のストリートからはSk8thingさんやNeighborhoodの滝沢さん、... ドリンク合戦ではないですが、こちらは恵比寿にあるristorante dellacollinaで出てきたカプチーノ。 ...

  • 2013-04-30
    お知らせ
    おはようございます。
    今日はコリーナからちょっと残念なお知らせです。
    キッチンで1年半一緒に頑張ってきたスタッフのさっこちゃんが
    コリーナを離れることになりました。
    実は彼女はコリーナに来る前はプロのバレリーナだったのですが、
    今度地元の熊本に帰って、また踊ることになったそうです。
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  • 2013-04-29
    ゴールデンウィーク
    おはようございます。
    連休真っ只中の月曜日です。
    お天気にも恵まれて本当に気持ちのいいゴールデンウィークですね。
    コリーナは今日も元気に営業しているので
    ぜひ遊びにいらしてくださいねー(^-^)

  • 2013-04-26
    初ガツオ
    おはようございます。
    今週もやっぱりあっという間の金曜日です。
    外はすっきりとした青空が広がっています。
    暑すぎず寒くもなくほんとに気持ちのいい季節ですね(^-^)
    さて、今日のお届けはこちら。

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  • 2013-04-25
    パスタ
    おはようございます。
    木曜日です。
    今日のお届けはパスタまかないで。
    まずはこちら。

    揚げナスのアラビアータ
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  • 2013-04-24
    いわしのかば焼き
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    今にも降り出しそうなどんより曇り空です。
    さて、今日のお届けはこちら。

    いわしのかば焼き丼 と 豚汁
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  • 2013-04-23
    バーベキュー
    おはようございます。
    朝の気温は低めですが、すごくきれいな青空が広がっています。
    さて、今日は久しぶりにわたくしコッシーの日曜日の様子をお届けです。
    おとといの日曜日、かなり前からバーベキューを企画していました。
    ところが朝起きてみると、本降りの雨に加えて真冬の寒さ(>_
    ということで、室内ですき焼き、ホットプレートパーティーにしました。
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  • 2013-04-22
    お誕生日♪
    おはようございます。
    昨日は真冬の寒さでしたね。
    外はきれいな青空が広がっているのですが、
    今朝もかなり冷え込んでいます。
    さて、先週の金曜日はホールスタッフあわかのお誕生日でした。
    まかないの後にちょっとだけお祝い♪
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  • 2013-04-19
    リストランテ デラ コリーナ@恵比寿
    パティシエの友人Yちゃんと近所でランチしてきました。 Yちゃんがずっと気になっていたというイタリアンレストラン。 さすが食のプロ。鼻がききます。 屋外階段を上がると、...恵比寿で、のんびりランチを楽しむにはおすすめです。 ...

  • 2013-04-19
    金曜日
    おはようございます。
    今週もやっぱりあっという間の金曜日です。
    今週はほんとに気持ちのよい日が続いていたのに、
    週末はあいにくの空模様になってしまうみたいです(>_
    今週末はバーベキュー予定なのですが・・・
    それではみなさん、よい週末を♪
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  • 2013-04-18
    冷やし中華
    おはようございます。
    昨日今日と暖かい日が続いています。
    このままあったかくなってほしいところですが、
    週末にまた冷え込むみたいです。
    昨日の昼間は初夏のような気温だったので
    まかないは夏先どりで(^-^)
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  • 2013-04-17
    パスタ
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    今日はパスタを2つお届けします。
    まずはこちら。

    豚ひき肉、菜の花、フレッシュトマトのパスタ
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  • 2013-04-16
    ワンプレートランチ
    おはようございます。
    朝晩はやっぱりまだ肌寒いですね。
    さて、今朝も恒例のまかないブログです。
    今日のお届けはこちら。

    カフェ風ポークジンジャー
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  • 2013-04-15
    月曜日
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    外は気持ちのよい青空が広がっています。
    今週もまかないブログでスタートです♪
    今日のお届けはこちら。

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  • 2013-04-12
    金曜日
    おはようございます。
    今週もやっぱりあっという間の金曜日です。
    外はすっきりとした青空ですが、今朝もわりと冷え込んでいます。
    さて、今週も締めはまかないブログで。
    今日のお届けはこちら。

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  • 2013-04-11
    パスタ
    おはようございます。
    昨日、今日とちょっと肌寒いですね。
    ポカポカ陽気が待ち遠しいです。
    さて、今日はパスタを一つお届けです。

    いろいろキノコのペペロンチーノ
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  • 2013-04-10
    ハンバーグ
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    今日はどんより曇り空の朝です。
    さてさて、今日も得意のまかないブログで。
    今日のお届けはこちら。

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  • 2013-04-09
    横浜
    おはようございます。
    昨日に続いて気持ちの良い青空が広がっています。
    今日はちょっと気分を変えて青空の写真を何枚か。
    先週の日曜日、横浜に行ってきました(^-^)

    春の嵐の後で空気がすごく澄んでました。
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  • 2013-04-08
    春の嵐
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    気持ちのよい青空が広がっています。
    土曜日の夜の大雨はすごかったですね。
    ほんの少し外を歩いただけでずぶぬれになってしまいました(^_^;)
    昨日の風も台風並みでしたね。
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  • 2013-04-05
    ボロニェーゼ
    おはようございます。
    今週もあっという間の金曜日です。
    今日はランチのパスタをひとつご紹介。

    スパゲッティボロニェーゼ
    おなじみのミートソースです。
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  • 2013-04-04
    餃子
    おはようございます。
    昨日は大荒れの天気でしたね。
    うって変わって今朝は気持ちの良い青空が広がっています。
    さてさて、連日ですがまかないブログを(^_^;)
    今日のお届けはこちら。

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  • 2013-04-03
    ◇ 2013年3月 恵比寿・代官山ランチランキング ◇
    2013年3月のアクセスの多かった恵比寿・代官山エリアのお店ランキング。 恵比寿・代官山 ランチランキング 1位 アクイーユ : MAP お手頃ランチがあるカフェ。 テラス席もあり。 ... 8位 ristorante della collina (リストランテ デラコリーナ) : MAP ...

  • 2013-04-03
    パスタ
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    昨日から久しぶりに本格的な雨が続いています。
    今日の関東は台風のような大荒れになるようです。
    みなさん、お出かけの際は十分気を付けてくださいね。
    さて、今日のお届けはパスタです。
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  • 2013-04-02
    かき揚げ丼
    おはようございます。
    雨模様の火曜日です。
    さてさて、今日も元気にまかないブログです(^-^)
    今日のお届けはこちら。

    かき揚げ丼♪
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  • 2013-04-01
    新年度
    おはようございます。
    4月最初の月曜日、新年度に突入です。
    昨日は完全に冬に逆戻りしたような一日でしたが、
    本格的な春が待ち遠しいですね。
    さて、4月も恒例のまかないブログでスタートです。
    今日はパスタをお届け。
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rsitorante della collina周辺のイタリア料理スポット