恵比寿南一丁目の交差点側。恵比寿駅西口から上り坂を5~6分上った高台にあることから、イタリア語で「丘の上のレストラン」と名づけられたイタリアン。中央の8人がけの大テーブルの周りに、白いクロスがけの4人席が配置され、大きな窓から見える通りが借景のよう。白いレンガの壁がイタリアをイメージ? モダンな空間の中にジャズが流れ、2006年の開業以来、20~30代の女性に人気を博しているというのに超納得です。

 

  

 

でも、人気の秘密は、やっぱりお料理。旬のものを中心に新鮮な素材で組み立てたコース料理の数々がメニューに並びます。北海道のホタテ、うにのパスタ、岩手の庄内豚、地鶏、鴨などがお勧め!

 

まずは、ランチ。
パスタランチ 小さな季節の野菜サラダ、日替わりパスタ、カフェ 1100円
コリーナランチ 自家製前菜、日替わりパスタ、ドルチェ、カフェ 1600円
シェフの特別ランチ 自家製前菜盛り合わせ、日替わりパスタ、メイン(魚or肉)、ドルチェ、カフェ 2900円

 
ある日の日替わりパスタを見てみると……。
1.プッタネスカ スパゲッティーニ(オリーブ、アンチョビ、ケイパーのトマトソース)
2.桜エビとブロッコリー、フレッシュトマトのオイルベース・スパゲッティーニ
3.ベーコンときのこのクリームソース・スパゲッティーニ
4.生ウニのトマトクリームソース・スパゲッティーニ(+500円 限定数あり)


シェフのこだわりぶりが感じられるレシピに、セレクトに時間がかかってしまう? ちなみに平日ランチは4名以上で来店すると、全員100円引き! お友達を誘ってシェアして全味を食べるのも素敵ですね♪

 

 

(左) 生ウニのトマトクリームソース

(右) 山形県産豚庄内のグリル

 

気になるディナーは、コースなら2種類!
・前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ、4800円
・前菜、パスタ、メイン(魚&肉)、ドルチェ(2種)、カフェ、6500円


もちろん充実のアラカルト(1000円~)で、シェフの料理をじっくりと堪能するのも◎。

 

カリカリストッパとスカモルツァチーズ


料理を引き立てるワインは、イタリア産を中心に、4,000~10,000円がラインナップ。グラスワインは800~1000円です。

 

お洒落な空間で、明るくさりげない気配り抜群なサービスを受けながら、美味しいイタリアンに是非舌鼓を! 
 

 

rsitorante della collina2012年1月の記事

  • 2012-01-30
    お店の入り口にかわいいチューリップ♪
    まだまだ寒い毎日です。
    「リストランテ・デッラ・コリーナ」の入り口にはチューリップの蕾が並んで、
    春の気配を感じさせてくれます。
     
    ★季節のディナーメニューの一例★
    海の幸のマリネと白インゲン豆のサラダ からすみ風味
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rsitorante della collinaに関連する2012年1月のブログ

  • 2012-01-31
    御酒:1201 Salon de Soleil 40th ワイン会参加/神意の四使徒 の事
    ... 毎月恒例のワイン会「Salon de Soleil(サロン・ド・ソレイユ)」にお邪魔して来ました。 場所は東銀座の「アルコ・イリス」さんにて。 こちらはソムリエ・女優の竹本聡子さんが主催されるワインの勉... 次回は2/18(土)、恵比寿の「リストランテ デッラ・コリーナ」さんにて。...

  • 2012-01-31
    沖縄便り
    おはようございます。
    先日、沖縄出身のキッチンスタッフとくさんの実家から
    沖縄が届きました。
    まずはこちら。

    ナカミー汁。
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  • 2012-01-30
    定食
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    今朝は東京都内でも最低気温が氷点下まで
    下がったみたいです。
    ほんとに寒い(>_
    今週もやっぱりまかないブログでスタートで。
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  • 2012-01-28
    ジョージさんでお買い物
    ... 駒沢店に出掛けてみたいなぁ♪♪♪ 品数多そう!でも大型犬用が多かったりするそうだけれどね 恵比寿lunchも堪能してきたのよ リストランテ デッラ コリーナ さん 前菜です 美味しかった♪ パスタの画像撮るの忘れちゃった・・・ 美味しかったけれど ...

  • 2012-01-27
    パスタ
    おはようございます。
    今週もあっという間に金曜日です。
    今朝もほんとに冷え込んでいるのですが、
    外はすごくいい天気です。
    さて、今日も恒例のまかないブログを。
    昨日のまかないはパスタにしました。
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  • 2012-01-26
    酔っ払いブログ
    今日は飲み過ぎてしまいました^_^;
    ということで、明日のブログはお休みです。
    お休みなさい(^-^)

  • 2012-01-25
    豚汁
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    今日はまた一段と寒い気がします。
    ささやかながら『暖』をお届け(^-^)

    具だくさんの豚汁です♪
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  • 2012-01-24
    雪景色
    おはようございます。
    昨日は夜の営業をやっている間に、
    あっという間に外が雪景色に変わっていました。
    昨日の様子ではないのですが、
    今日は銀世界をお届けです。
    先週の日曜日に新潟にスノーボードに行ってきました。
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  • 2012-01-23
    月曜日
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    寒い日が続きますね。
    さて、今週もまかないブログでスタートです。
    今日はイタリアンで。

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  • 2012-01-20
    クッキー
    おはようございます。
    今週もあっという間に金曜日です。
    ほんとに寒い、と思ったら関東で今シーズン初雪ですね。
    普段降らないせいか、天気予報の雪だるまマークを
    見たときに、ちょっとだけテンションが上がりました(^-^)
    さて、先日友人が黒糖ショウガパウダーというものを持って来てくれたので
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  • 2012-01-19
    ハンバーグ
    おはようございます。
    今日も寒いですね。
    先日ちょっと気になるニュースが。
    ビール系飲料の出荷数が7年連続で減少し続けているそうです。
    若い人があまりお酒を飲まなくなっているのも影響しているのでしょうか、
    なんとなくさみしさを感じるニュースです。
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  • 2012-01-18
    恵比寿でバースデーディナー~ristrante della collina
    昨日は恵比寿の「 ristrante della collina 」(イタリア語で丘のレストラン)でバースデーディナー。本来なら先週土曜日夜の予定だったけど栄鳳でのランチを優先したため、誕生日から2日遅れのバースデーディナー(あまり日にこだわりはない) 。 ...

  • 2012-01-18
    今年初の
    酔っぱらいブログです^_^;
    ということで明日はお休みで。
    それでは、おやすみなさーい(^-^)

  • 2012-01-17
    パスタまかない
    おはようございます。
    どんより曇り空の火曜日です。
    連日ですが今日もまかないブログを(^-^)
    昨日のまかないはパスタにしました。
    まずはこちら。

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  • 2012-01-16
    恵比寿デラコリーナ
    日本の携帯をスマホに変えて苦戦中 二つ折に戻してみたり…やっぱりスマホに挑戦したり… 今朝は寒くて出れないベッドの中からスマホで記事を初アップ 今回いちばん気になってた、うにパスタが評判の恵比寿デラコリーナ店員さんも、かっこよくてテンショ...

  • 2012-01-16
    カレーうどん
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    寒くて乾燥した日が続きますね。
    関東ではもう一カ月以上雨が降っていません。
    昨日の東京の湿度はサハラ砂漠よりも低かったそうです。
    さて、今日は今年初のまかないブログです。
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  • 2012-01-13
    お正月
    おはようございます。
    金曜日です。
    今日も寒いですね。
    昨日の大みそかブログに続いて、
    今日はお正月ブログです。
    元旦の朝はみんなで食卓を囲んで新年のお祝いを。
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  • 2012-01-12
    年越し
    おはようございます。
    今日はほんとに冷え込んでいます。
    日本全国で今シーズン一番の寒さだということですが、
    北海道の陸別では氷点下25度近くまで下がったそうです。
    みなさん、風邪などひかないように気を付けてくださいね。
    さて、今日もちょっとさかのぼって年越しブログです。
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  • 2012-01-11
    今日、ボクはスマホを買った、iPhoneを選択しなかった理由!
    ... 副作用のケースを顧客の実例でハナシ合えるので助かる、坂を上るとコリーナだから、行くことになる、12時半頃だったのでまだ空いていたが,帰る ... iPhoneを買おう、と思いながら坂を降りて恵比寿駅の反対側の坂を下りてauのショップへ行く、その手前に ...

  • 2012-01-11
    ドンペリ
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    年は明けましたが、年末の出来事をちょっとお届けします。
    去年最後の営業が終わった後にみんなで一年間のお疲れビールをやりました♪
    この日はなんと、

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  • 2012-01-10
    遅ればせながら
    明けましておめでとうございます。
    昨日までコリーナは長めの正月休みをいただいていました。
    今年のお正月は天気のいい日が多くて
    心身ともにすごくリフレッシュできました。
    食べ過ぎ飲み過ぎでだいぶたくわえてしまいましたが
    今日からちょっと節制を心がけたいと思います^_^;
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