恵比寿南一丁目の交差点側。恵比寿駅西口から上り坂を5~6分上った高台にあることから、イタリア語で「丘の上のレストラン」と名づけられたイタリアン。中央の8人がけの大テーブルの周りに、白いクロスがけの4人席が配置され、大きな窓から見える通りが借景のよう。白いレンガの壁がイタリアをイメージ? モダンな空間の中にジャズが流れ、2006年の開業以来、20~30代の女性に人気を博しているというのに超納得です。

 

  

 

でも、人気の秘密は、やっぱりお料理。旬のものを中心に新鮮な素材で組み立てたコース料理の数々がメニューに並びます。北海道のホタテ、うにのパスタ、岩手の庄内豚、地鶏、鴨などがお勧め!

 

まずは、ランチ。
パスタランチ 小さな季節の野菜サラダ、日替わりパスタ、カフェ 1100円
コリーナランチ 自家製前菜、日替わりパスタ、ドルチェ、カフェ 1600円
シェフの特別ランチ 自家製前菜盛り合わせ、日替わりパスタ、メイン(魚or肉)、ドルチェ、カフェ 2900円

 
ある日の日替わりパスタを見てみると……。
1.プッタネスカ スパゲッティーニ(オリーブ、アンチョビ、ケイパーのトマトソース)
2.桜エビとブロッコリー、フレッシュトマトのオイルベース・スパゲッティーニ
3.ベーコンときのこのクリームソース・スパゲッティーニ
4.生ウニのトマトクリームソース・スパゲッティーニ(+500円 限定数あり)


シェフのこだわりぶりが感じられるレシピに、セレクトに時間がかかってしまう? ちなみに平日ランチは4名以上で来店すると、全員100円引き! お友達を誘ってシェアして全味を食べるのも素敵ですね♪

 

 

(左) 生ウニのトマトクリームソース

(右) 山形県産豚庄内のグリル

 

気になるディナーは、コースなら2種類!
・前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ、4800円
・前菜、パスタ、メイン(魚&肉)、ドルチェ(2種)、カフェ、6500円


もちろん充実のアラカルト(1000円~)で、シェフの料理をじっくりと堪能するのも◎。

 

カリカリストッパとスカモルツァチーズ


料理を引き立てるワインは、イタリア産を中心に、4,000~10,000円がラインナップ。グラスワインは800~1000円です。

 

お洒落な空間で、明るくさりげない気配り抜群なサービスを受けながら、美味しいイタリアンに是非舌鼓を! 
 

 

rsitorante della collina2011年12月の記事

rsitorante della collinaに関連する2011年12月のブログ

  • 2011-12-30
    ブログ納め
    おはようございます。
    いよいよ今日はコリーナの2011年最終日です。
    今年は震災をはじめとして、
    本当にいろいろなことのあった一年間でした。
    店としても個人的にも、いろいろ考え、たくさんのことを感じました。
    数あるお店の中からコリーナを選んでいらしてくださるお客様、
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  • 2011-12-29
    お疲れワイン
    おはようございます。
    今年のコリーナの営業もあと二日となりました。
    昨日は夜の営業がわりと早く終わったので、

    飲んじゃいました(^-^)

  • 2011-12-28
    DELLA COLLINA@恵比寿
    昨夜は、前の会社の友達と恵比寿の隠れ家イタリアン DELLACOLLINA(デラ・コリーナ) で忘年会 20時半という遅い時間帯の予約だったのですが、入った瞬間店内満席で、すごい熱気でびっくり 女子二人なので、4800円のコースをオーダー。メインがお肉かお魚のどちらか...
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  • 2011-12-28
    仕事納め
    おはようございます。
    今日が仕事納めの方も多いようですね。
    今年も一年間お疲れさまでした。
    コリーナは30日まで元気に営業します。
    よければ遊びに来てくださいね~♪

  • 2011-12-27
    まかない
    おはようございます。
    今年も残すところあと5日となってしまいました。
    今日はちょっとだけ久しぶり?のまかないブログです。
    先日常連さんからカキをいただきました。
    ということで、

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  • 2011-12-25
    お疲れビール
    無事に四日間のクリスマスディナーを乗りきりました。
    毎日ほんとにたくさんのお客様に来ていただいて大忙しでした(^-^)
    明日はディナーからの営業なので今日は飲みます!
    Android携帯からの投稿

  • 2011-12-23
    3連休
    おはようございます。
    巷は今日から3連休ですね。
    コリーナでは1年で一番忙しい3日間が始まります^_^;
    みなさん、素敵なクリスマスを!!
    Buon Natare♪

  • 2011-12-22
    クリスマス
    おはようございます。
    寒い日が続きますが、みなさん体調は大丈夫でしょうか?
    ちょっとお知らせです。
    コリーナでは本日22日から25日までクリスマスの
    特別ディナーのみでの営業になります。
    23,24,25日はほぼ満席なんですが、
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  • 2011-12-21
    お疲れビール
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    昨日のディナー営業は貸し切りのパーティーでした。
    いつもより少し早く終わったので昨日もお疲れビールです^_^;

    真顔バージョン
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  • 2011-12-20
    年末モード
    おかげさまで連日の大忙しです。
    今日はちょっとお休みで(^-^)

  • 2011-12-19
    月曜日
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    今年も残り2週間をきってしまいました。
    今週は一年で一番忙しい一週間です^_^;
    さて、今週も恒例のまかないブログでスタート。
    まずはこちら。
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  • 2011-12-16
    いただきもの
    おはようございます。
    今週もあっという間に金曜日です。
    クリスマスも近づいて、コリーナもバタバタの毎日が続いています(^-^)
    さて、コリーナでは先日5周年を迎えたのですが
    常連さんにいろいろいただきものをしました。

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  • 2011-12-15
    酔っぱらい
    どうやら飲み過ぎてしまいました。
    ということで恒例の?明日はお休みブログです。
    お休みなさーい

  • 2011-12-14
    恵比寿のナイスなイタリアン 「リストランテ デッラ コリーナ」
    ... 翼ちゃんは音楽家でありながら、代官山で音楽スクール ... 11時20分、アドレス代官山のソファに集合。 ... ランチ会場は、ristorante dellacollina(リストランテ デッラ コリーナ) ...代官山から恵比寿ガーデンプレイスに抜ける道の途中にあり、代官山の小さな隠れ家サロ...
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  • 2011-12-14
    熊本みやげ
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    以前コリーナで働いていたさゆりちゃんが、
    先日コリーナに遊びに来てくれました。
    熊本みやげの、

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  • 2011-12-14
    ちょっと早いけどMy Birthday!!
    なんと22日には少し早いけれど代官山の友人の奈央海さんとよしこちゃんがバースデーを祝ってくれました。 恵比寿のイタリアン、ristorante dellacollinaです。 奈央海さんのブログは代官山周辺のおいしいレストラン情報や健康に関する本や知識がいっぱいで読み応えありで...
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  • 2011-12-13
    5周年パーティーその2
    おはようございます。
    今日も気持ちのいい青空が広がっています。
    さて、昨日もお届けしたコリーナ5周年パーティーの続きをお届けします。
    前半から飲み続けていたので
    あまり写真が残っていないのですが^_^;
    料理の写真を何枚か。
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  • 2011-12-12
    5周年パーティー
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    さて、先日少しお伝えしたように先週の月曜日に
    コリーナの5周年パーティーをやりました。

    いつもお世話になっている常連さんをご招待して、
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  • 2011-12-09
    スノーマン君
    おはようございます。
    今週もやっぱりあっという間の金曜日です。
    さて、今年も毎年恒例の冬限定コリーナメンバーの
    スノーマン君の登場です。

    エントランスでお客様のお出迎えとお見送りを担当しています。
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  • 2011-12-08
    いただきもの
    おはようございます。
    今年も残すところ20日ちょっとになってしまいました。
    おかげさまでコリーナでは忙しい毎日が続いています。
    さて、先日キッチンのとくさんの友人のご実家から
    こんないただきものをしました。

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  • 2011-12-07
    鍋パーティー
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    昨日少しお伝えしたコリーナ5周年パーティーですが、
    写真の整理ができ次第お届けさせていただきますね。
    先週の日曜日にコリーナのキッチンチームと友人と一緒に
    鍋パーティーをやりました。
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  • 2011-12-06
    5周年
    今日はコリーナの5周年記念パーティーでした。
    かなり酔っぱらってしまったので明日のブログはお休みします^_^;
    パーティーの様子はまたお届けしますね(^-^)
    お休みなさい

  • 2011-12-05
    クリスマスワイン
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日。
    ちょっと寒いですが、すごく気持ちのいいお天気です(^-^)
    さて、街はクリスマスムード一色になってきましたね。
    コリーナでもクリスマスアイテムをいくつか飾っているのですが、
    その中から今日はクリスマスワインをご紹介します。
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  • 2011-12-02
    リストランテ・デラ・コリーナ@恵比寿
    恵比寿にある、おすすめのイタリアン、リストランテ・デラ・コリーナ駅から10分くらい歩くので、結構静かなところにあります 好立地というわけではないと思うのですが、... お店は、恵比寿&駅からちょっと離れているということもあって、落ち着いた雰囲気。 ...
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  • 2011-12-02
    あらら
    まだ木曜日なのにかなり酔っぱらってしまいました^_^;
    ということで明日の「ブログはお休みです。
    ではでは、また来週♪
    お休みなさい

  • 2011-12-01
    まかないデビュー(^-^)
    おはようございます。
    今日は一気に冷え込みましたね。
    毎日の温度差にほんとに戸惑ってしまいます。
    さて、昨日はキッチンのアルバイトのさっこが
    初めてみんなのまかないを作りました。

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