恵比寿南一丁目の交差点側。恵比寿駅西口から上り坂を5~6分上った高台にあることから、イタリア語で「丘の上のレストラン」と名づけられたイタリアン。中央の8人がけの大テーブルの周りに、白いクロスがけの4人席が配置され、大きな窓から見える通りが借景のよう。白いレンガの壁がイタリアをイメージ? モダンな空間の中にジャズが流れ、2006年の開業以来、20~30代の女性に人気を博しているというのに超納得です。

 

  

 

でも、人気の秘密は、やっぱりお料理。旬のものを中心に新鮮な素材で組み立てたコース料理の数々がメニューに並びます。北海道のホタテ、うにのパスタ、岩手の庄内豚、地鶏、鴨などがお勧め!

 

まずは、ランチ。
パスタランチ 小さな季節の野菜サラダ、日替わりパスタ、カフェ 1100円
コリーナランチ 自家製前菜、日替わりパスタ、ドルチェ、カフェ 1600円
シェフの特別ランチ 自家製前菜盛り合わせ、日替わりパスタ、メイン(魚or肉)、ドルチェ、カフェ 2900円

 
ある日の日替わりパスタを見てみると……。
1.プッタネスカ スパゲッティーニ(オリーブ、アンチョビ、ケイパーのトマトソース)
2.桜エビとブロッコリー、フレッシュトマトのオイルベース・スパゲッティーニ
3.ベーコンときのこのクリームソース・スパゲッティーニ
4.生ウニのトマトクリームソース・スパゲッティーニ(+500円 限定数あり)


シェフのこだわりぶりが感じられるレシピに、セレクトに時間がかかってしまう? ちなみに平日ランチは4名以上で来店すると、全員100円引き! お友達を誘ってシェアして全味を食べるのも素敵ですね♪

 

 

(左) 生ウニのトマトクリームソース

(右) 山形県産豚庄内のグリル

 

気になるディナーは、コースなら2種類!
・前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ、4800円
・前菜、パスタ、メイン(魚&肉)、ドルチェ(2種)、カフェ、6500円


もちろん充実のアラカルト(1000円~)で、シェフの料理をじっくりと堪能するのも◎。

 

カリカリストッパとスカモルツァチーズ


料理を引き立てるワインは、イタリア産を中心に、4,000~10,000円がラインナップ。グラスワインは800~1000円です。

 

お洒落な空間で、明るくさりげない気配り抜群なサービスを受けながら、美味しいイタリアンに是非舌鼓を! 
 

 

rsitorante della collinaに関連する2011年11月のブログ

  • 2011-11-30
    ワインパーティー
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    今日で11月も最後ですね。
    今月もほんとにあっという間でした^_^;
    さて、先週の土曜日のコリーナでは、
    常連さんが貸し切りのワインパーティーをやってくださいました。
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  • 2011-11-29
    特大ハンバーグ
    おはようございます。
    連日ですが今日もまかないブログです。
    ホールスタッフのあわかは育ち盛り?のせいかすごく
    よく食べます(^-^)
    先日のまかないはハンバーグでした。

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  • 2011-11-28
    鍋まかない
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    今週も恒例のまかないブログでスタートです(^-^)
    本格的な冬の訪れの気配が漂いだしたので、
    鍋で暖まることにしました。

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  • 2011-11-25
    金曜日
    おはようございます。
    今週もやっぱりあっという間に金曜日がきてしまいました^_^;
    週の途中に祝日をはさむとさらに一週間が早く感じます。
    さて、昨日のお疲れビールにはこんな相方が。

    イワシの骨せんべい(^-^)
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  • 2011-11-24
    パスタまかない
    おはようございます。
    今週も後半突入です。
    昨日の祝日もたくさんのお客様にいらしていただきました(^-^)
    さて、恒例のまかないブログです。
    今日はパスタまかないをお届けします。
    まず一つ目はこちら。
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  • 2011-11-23
    祝日
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    今日は勤労感謝の日で祝日ですね。
    コリーナはいつも通り元気に営業しています。
    ちょっとだけ久しぶり?にまかないブログで。
    今日のお届けはこちら。
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  • 2011-11-22
    サムギョプサル
    おはようございます。
    今日も冷え込んでますが雲ひとつないいいお天気です。
    さて、今日もスタッフの日常ブログです。
    昨日のブログであわかの舞台をお届けしたのですが、
    見に行った後に、みんなで新大久保に韓国料理を食べに行きました。
    お通し
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  • 2011-11-21
    月曜日
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    今朝は冷え込んでますね。
    先日のブログでも少しご紹介したのですが、
    先週末から昨日までホールスタッフあわか主演の舞台が行われていました。
    昨日日曜日にコリーナスタッフで見に行ってきました(^-^)
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  • 2011-11-18
    かぶスープ
    おはようございます。
    やっぱり今週もあっという間に金曜日です(^-^)
    だいぶ寒くなってきましたね。
    ということで、今日はあったかいスープをごしょうかいです。

    聖護院カブとポロねぎ
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  • 2011-11-18
    恵比寿 リストランテ デラ コリーナ
    恵比寿で美味しいイタリアンは色々あって、 でも、行くお店は大抵決まっていたりします。 特に、自分が疲れていたり、忙しかったりすると、思い浮かぶのは、いつものお店。 ... リストランテ デラコリーナは、きっと美味しいだろーな、と直感。 ...
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  • 2011-11-17
    ボジョレー ヌーボー
    おはようございます。
    空気は冷たいですが、すごく気持ちのいい天気です(^-^)
    さて、今日木曜日はフランスのボジョレー ヌーボーの解禁日です。
    ということで、昨日の営業後に日付が変わるのを待って
    みんなで乾杯しました。

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  • 2011-11-16
    パスタ
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    本格的に寒くなってきました。
    各地で初雪の便りが届いているようですね。
    今日はパスタまかないをお届けです。

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  • 2011-11-15
    88’sBirthday前後のこと、当日はパーティー無し、当日の ...
    ... トクヤマ君がシェフをあい勤め間する、恵比寿の「ルコリーナ」でディナーパーティーを7時過ぎから行った、ステディであるボクの友人は親友を連れ ... ウエスティンは毎日、ブレックファーストをとりに代官山からジャガーを運転して食べに行った時期があtった ...
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  • 2011-11-15
    夜ブログ
    月曜日なのにうっかり飲み過ぎてしまいました^_^;
    ということで明日のブログはお休みします。
    お休みなさい(^-^)

  • 2011-11-14
    月曜日
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    11月ももう半分が過ぎてしまいましたね。
    ほんとに早い^_^;
    さて、今日は一つお知らせです。
    コリーナのホールスタッフのあわかが主演の舞台が
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  • 2011-11-11
    金曜日
    おはようございます。
    今週もあっという間に金曜日です。
    今日も恒例のまかないブログで。
    まずはこちら。

    パニーニです。
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  • 2011-11-10
    冬将軍
    おはようございます。
    昨日から一気に寒くなりましたね。
    みなさん、風邪などひかないように気をつけてください。
    冬といえばやっぱりお鍋です。
    ということで、

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  • 2011-11-09
    ノヴェッロ
    おはようございます。
    週の真ん中水曜日です。
    少しずつ朝晩の空気に冬の気配が混じりはじめましたね。
    さて、今日はワインブログです。
    もうすぐフランスのボジョレーヌーボーの解禁日ですが、
    一足先にイタリアのボジョレーであるノヴェッロが入ってきました。
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  • 2011-11-08
    お疲れビール
    おはようございます。
    火曜日です。
    おかげさまでコリーナでは忙しい毎日が続いています。
    忙しいとお疲れビールがより美味しくて、
    ついついお酒がすすんでしまいます^_^;
    お疲れビール。
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  • 2011-11-07
    月曜日
    おはようございます。
    週のあたまの月曜日です。
    11月も2週目に入りましたが、なんだか
    暖かい日が続きますね。
    さて、今週も恒例のまかないブログでスタートです。
    今日はこちら。
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  • 2011-11-04
    パスタまかない
    おはようございます。
    今週もあっというまに金曜日です。
    昨日の祝日はランチもディナーもほんとにたくさんの
    お客様がいらしてくださいました。
    キッチンから満席の客席を見るとテンションが上がります(^-^)
    さて、今日はまかないパスタをご紹介です。
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  • 2011-11-03
    夜ブログ
    今日は(今日も?)お店で飲み過ぎてしまいました^_^;
    なので明日のブログはお休みさせていただきます。
    お休みなさい(^-^)

  • 2011-11-02
    カツオのたたき
    おはようございます。
    今日も気持ちのいいお天気です。
    連日ですが、今日もまかないブログで(^-^)
    昨日のまかないは今が旬のカツオにしました。

    カツオのたたき定食。
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  • 2011-11-01
    11月です
    おはようございます。
    11月のスタートはすごく気持ちのいいお天気です。
    最近ほんとに過ごしやすい気候ですね(^-^)
    さて、恒例のまかないブログです。
    食欲の秋ということで、今日はがっつり系を二つお届けします。
    まずはこちら。
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