恵比寿南一丁目の交差点側。恵比寿駅西口から上り坂を5~6分上った高台にあることから、イタリア語で「丘の上のレストラン」と名づけられたイタリアン。中央の8人がけの大テーブルの周りに、白いクロスがけの4人席が配置され、大きな窓から見える通りが借景のよう。白いレンガの壁がイタリアをイメージ? モダンな空間の中にジャズが流れ、2006年の開業以来、20~30代の女性に人気を博しているというのに超納得です。

 

  

 

でも、人気の秘密は、やっぱりお料理。旬のものを中心に新鮮な素材で組み立てたコース料理の数々がメニューに並びます。北海道のホタテ、うにのパスタ、岩手の庄内豚、地鶏、鴨などがお勧め!

 

まずは、ランチ。
パスタランチ 小さな季節の野菜サラダ、日替わりパスタ、カフェ 1100円
コリーナランチ 自家製前菜、日替わりパスタ、ドルチェ、カフェ 1600円
シェフの特別ランチ 自家製前菜盛り合わせ、日替わりパスタ、メイン(魚or肉)、ドルチェ、カフェ 2900円

 
ある日の日替わりパスタを見てみると……。
1.プッタネスカ スパゲッティーニ(オリーブ、アンチョビ、ケイパーのトマトソース)
2.桜エビとブロッコリー、フレッシュトマトのオイルベース・スパゲッティーニ
3.ベーコンときのこのクリームソース・スパゲッティーニ
4.生ウニのトマトクリームソース・スパゲッティーニ(+500円 限定数あり)


シェフのこだわりぶりが感じられるレシピに、セレクトに時間がかかってしまう? ちなみに平日ランチは4名以上で来店すると、全員100円引き! お友達を誘ってシェアして全味を食べるのも素敵ですね♪

 

 

(左) 生ウニのトマトクリームソース

(右) 山形県産豚庄内のグリル

 

気になるディナーは、コースなら2種類!
・前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ、4800円
・前菜、パスタ、メイン(魚&肉)、ドルチェ(2種)、カフェ、6500円


もちろん充実のアラカルト(1000円~)で、シェフの料理をじっくりと堪能するのも◎。

 

カリカリストッパとスカモルツァチーズ


料理を引き立てるワインは、イタリア産を中心に、4,000~10,000円がラインナップ。グラスワインは800~1000円です。

 

お洒落な空間で、明るくさりげない気配り抜群なサービスを受けながら、美味しいイタリアンに是非舌鼓を! 
 

 

rsitorante della collinaに関連する2011年3月のブログ

  • 2011-03-30
    チャリティーマッチ2
    昨日の見られなかったチャリティーマッチを
    ボスが録画していて、DVDを持ってきてくれました。
    選手たちが試合前に言っていたとおり、前半から
    チャリティーマッチとは思えないほど本気のぶつかり合いで、
    ピッチに立つ全選手が自分にできることをしっかりと表現している姿に
    胸が熱くなりました。
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  • 2011-03-30
    チャリティーマッチ
    今日はサッカー日本代表対Jリーグ選抜の
    チャリティーマッチが行われました。
    チケットは前売りですべて完売。
    試合前数日の公開練習の際の選手らによる募金活動
    だけでも1500万円近くの義援金が集まったそうです。
    ザッケローニ監督は試合前日の練習前の選手参加の
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  • 2011-03-28
    センバツ高校野球
    先週の後半はちょっと体調を崩してしまい、
    ブログをお休みさせていただいていましたが
    かなり元気になりました(^O^)/
    さて、もう3月も終わるというのになかなか暖かくなりませんが、
    春のセンバツ高校野球が始まりましたね。
    今年のセンバツは選手にとっても、見る人にとっても
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  • 2011-03-26
    2011年03月25日のつぶやき :: スイーツデコ大好きデコリーナスクール
    4月22日から5月5日まで恵比寿三越で2階で、スイーツデコの展示販売会を行います。作家の先生方は今、作品作りに一生懸命取り掛かっていらっしゃいます。体験教室もあるのでぜひ足を運んでくださいね。 Posted at 12:06 PM. 感受性の高い方など、感情移入 ...
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  • 2011-03-25
    早寝
    どうも風邪をひきかけているようです(>_<)
    貴重な週末を棒に振らないように
    今日は早寝して復活したいと思います。
    では、また来週に。

  • 2011-03-25
    お休み
    ちょっと体調不良のため
    今日のブログはお休みさせていただきます。
    すいません・・・

  • 2011-03-24
    なかなか
    なかなか暖かくならないですね。
    最近天気予報を見ていても、
    自分の住んでいる所より先に東北の気温を確認してしまいます。
    今朝テレビを見ていて、
    被災地の小学校で卒業式が行われたというニュースをやっていました。
    そこにお祝いに来ていた地元の若い男の子が卒業生に向け
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  • 2011-03-23
    チャリティーマッチ
    予定されていたサッカー日本代表の国際試合が中止になり、
    代わりにJリーグ選抜とのチャリティーマッチが組まれました。
    今日そのJリーグ選抜のメンバーが発表されたのですが、
    カズをはじめ中村俊介、小野伸二などこれまでの日本を背負ってきた
    そうそうたるメンバーで、このメンバーを見ただけで
    29日の試合が楽しみになりました。
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  • 2011-03-21
    コリーナ
    今日はランチにたくさんのお客様が来てくださいました。
    これだけ大きな出来事が起こって、
    直接被災された方以外の方々にも、
    仕事、生活、精神面など、ほんとに大きな影響を与えているんだと思います。
    そんな中、コリーナのスタッフもいろいろな思いを抱えつつ
    営業し続けているのですが、
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  • 2011-03-19
    お誕生日
    今日はいつもお世話になっている
    常連のお客様がお誕生日のお祝いで
    コリーナに来てくださいました。
    スタッフ全員一緒になって楽しい時間を過ごさせていただきました。
    こういう何気ない幸せな時間をすごく大切に感じます。

  • 2011-03-17
    プレゼント
    今日のディナー営業に、ボスのご友人が家族みなさんで
    食事に来てくださいました。
    キッチンで仕事をしている最中にふと視線を感じ
    振り返ってみるとキッチンに小さなお客様が。
    小学校低学年くらいでしょうか、男の子の兄弟が
    目をキラキラさせてとくさんが料理するのを見つめています。
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  • 2011-03-17
    お知らせ
    今日もコリーナは元気に営業させていただいてます。
    コリーナよりちょっとお知らせです。
    昨日火曜日より予定通り新メニューを始めました。
    満足に入手できない食材もありますが
    できる範囲で旬の食材を使ったメニューを用意して
    皆様をお待ちしています。
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  • 2011-03-16
    コリーナ
    地震のことがあってから飲食に従事する者として
    いろいろなことを思います。
    被災された方はもちろんのこと、
    身近に被災された方がおられる方が、
    レストランがいつものように営業していることを
    どう感じるのだろうだとか、
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  • 2011-03-14
    お休み
    今日はちょっとブログをお休みさせていただきます。
    また明日。

  • 2011-03-13
    ワールドカップだ!代官山ファッション、ブルネロのサッカーシリーズ ...
    代官山ファッション、ブルネロのサッカーシリーズ ユーチューブの楽しみ方、保存の方法、動画の紹介などをしていきます。ユーチューブを 楽しみましょう。意外と ユーチューブの動画保存出来る事を知らない人も多くいます。 www.collina-montagna.jp ...
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  • 2011-03-12
    地震について
    昨日、家に帰ってからひたすらに地震のニュースを見続けました。
    見れば見るほどしんどくなってきて、
    眠れなくて、いろいろなことを考えて、
    気持ちが不安定になって、ただ落ち込んでしまいました。
    言葉では言い表せないほど大変な状況に置かれている人たちがいるのに、
    節電を意識してみるとか、その程度のことしかできなくて、
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  • 2011-03-11
    コリーナ
    コリーナはスタッフ、その家族ともみんな大丈夫でした。
    つらいですね。

  • 2011-03-11
    コリーナまかない
    おかげさまで今日もコリーナは大盛況でした。
    キッチンから大賑わいの客席を見るのはすごくテンションが上がります(^O^)
    さて、今日は恒例のまかないブログで。
    まずは昨日のまかないから。

    豚キムチ丼。
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  • 2011-03-10
    お誕生日会
    なかなか暖かくならないですね。
    行き帰りの自転車が快適な季節が待ち遠しいです。
    さて、先週の土曜日の仕事の後に
    さゆりちゃんのお誕生日会をやりました。
    お店を選んでいる時に、彼女に「何食べたい?」と聞いてみると
    一瞬の迷いもなく「お肉!!」という答えが返ってきました^_^;
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  • 2011-03-09
    冬って・・・
    どうしても飲みすぎてしまいますね^_^;
    先週の土曜日にキッチンのさゆりちゃんのお誕生日パーティーを
    やりました。
    今日はその様子をお届けしようと思っていたのですが、
    どうも飲みすぎてしまいました・・・
    やっぱり外が寒いと飲みすぎてしまいますね(^O^)
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  • 2011-03-07
    ワインブログ
    今日もかなり冷え込みましたね。
    朝、家を出たら本格的に雪が降っていてびっくりしました。
    さて、今日はワインブログです。
    最近仕事のあとのお疲れビールの時に少しずつワインの勉強をしています。
    こないだ飲んだのはこれ。

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  • 2011-03-06
    フェイスブック
    先日、ゼミのOB会がありまして、ホーンテッドマンションのような夜の大学へ~ 在校生・卒業生が集まってゆうに200人くらい、いました~~。 何人か同級生も「行くよー」という ... デラコリーナ ristorante dellacollina住所:東京都渋谷区恵比寿南2-9-4 安島ビル2F ...
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  • 2011-03-05
    金曜日
    やっぱり金曜日は飲んでしまいますね^_^;
    でも、明日の夜がさゆりちゃんのお誕生日会なので
    今日はほどほどにしておきました。
    さて、今日はちょっと久しぶりにランチのパスタをご紹介。
    まずはこちら。

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  • 2011-03-04
    Happy Birthday!!
    今日もかなり冷え込みましたね。
    自転車がしんどい日が続きます。
    さて、今日3月3日はキッチンスタッフのさゆりちゃんの
    お誕生日でした(^-^)
    バースデーまかないは豚ステーキで。

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  • 2011-03-02
    春は?
    暖かくなってきたと思ったら、
    今日は真冬の寒さが戻ってきましたね。
    明日はさらに冷え込むようなので、
    風邪などひかないようにお気を付けください。
    さて、今日も得意のまかないブログです。
    昨日のまかないはこちら。
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  • 2011-03-02
    恵比寿でおいしいイタリアン|我が人生 stellaなり
    会社のみんなで恵比寿のリストランテ デラ•コリーナに行きました。 念願の寒ブリのカルパッチョや彩りも 絶品のバーニャカウダー、生ウニのト マトクリームスパゲッティー、いろい ろな貝を贅沢に使ったリゾットなど大 満足のひとときでした。 ...
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  • 2011-03-02
    雨模様
    3月突入ですね。
    雨のせいでしょうか、今日はやけにお酒がまわってしまいました^_^;
    眠くてしょうがないので今日はこのへんで。
    お休みなさい。

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