恵比寿南一丁目の交差点側。恵比寿駅西口から上り坂を5~6分上った高台にあることから、イタリア語で「丘の上のレストラン」と名づけられたイタリアン。中央の8人がけの大テーブルの周りに、白いクロスがけの4人席が配置され、大きな窓から見える通りが借景のよう。白いレンガの壁がイタリアをイメージ? モダンな空間の中にジャズが流れ、2006年の開業以来、20~30代の女性に人気を博しているというのに超納得です。

 

  

 

でも、人気の秘密は、やっぱりお料理。旬のものを中心に新鮮な素材で組み立てたコース料理の数々がメニューに並びます。北海道のホタテ、うにのパスタ、岩手の庄内豚、地鶏、鴨などがお勧め!

 

まずは、ランチ。
パスタランチ 小さな季節の野菜サラダ、日替わりパスタ、カフェ 1100円
コリーナランチ 自家製前菜、日替わりパスタ、ドルチェ、カフェ 1600円
シェフの特別ランチ 自家製前菜盛り合わせ、日替わりパスタ、メイン(魚or肉)、ドルチェ、カフェ 2900円

 
ある日の日替わりパスタを見てみると……。
1.プッタネスカ スパゲッティーニ(オリーブ、アンチョビ、ケイパーのトマトソース)
2.桜エビとブロッコリー、フレッシュトマトのオイルベース・スパゲッティーニ
3.ベーコンときのこのクリームソース・スパゲッティーニ
4.生ウニのトマトクリームソース・スパゲッティーニ(+500円 限定数あり)


シェフのこだわりぶりが感じられるレシピに、セレクトに時間がかかってしまう? ちなみに平日ランチは4名以上で来店すると、全員100円引き! お友達を誘ってシェアして全味を食べるのも素敵ですね♪

 

 

(左) 生ウニのトマトクリームソース

(右) 山形県産豚庄内のグリル

 

気になるディナーは、コースなら2種類!
・前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ、4800円
・前菜、パスタ、メイン(魚&肉)、ドルチェ(2種)、カフェ、6500円


もちろん充実のアラカルト(1000円~)で、シェフの料理をじっくりと堪能するのも◎。

 

カリカリストッパとスカモルツァチーズ


料理を引き立てるワインは、イタリア産を中心に、4,000~10,000円がラインナップ。グラスワインは800~1000円です。

 

お洒落な空間で、明るくさりげない気配り抜群なサービスを受けながら、美味しいイタリアンに是非舌鼓を! 
 

 

rsitorante della collinaに関連する2010年9月のブログ

  • 2010-09-29
    貸し切りパーティー
    気がついてみると9月ももう終わってしまいます。
    明日からまたさらに寒くなるみたいで、
    もう本格的な秋ですね。
    さて、今日は先週のディナーでの貸し切りパーティーの様子を
    お届けします。
    パーティー料理をいくつか。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-29
    恵比寿でランチ: モイスティーヌエビスサロン(恵比寿) 宮久 安紀子の ...
    店員さんがイケメン揃いという噂は本当でした(笑) もちろん、ウニパスタも大満足でした〓〓 サロンでアフターチェック後、ピカピカのお肌で、ぜひイケメンに会いに行ってみてくださいませ(^皿^)♪ リストランテ デラコリーナ...
    rsitorante della collina周辺の情報を見る
    駅周辺の情報を見る
    ※この記事はブログ検索によって自動作成されました。検索結果には不適切な内容が含まれることがあります。

  • 2010-09-29
    今日もまかない
    こんなに急に季節が変わると
    体が変化についていかないですね。
    みなさん、体調には十分気を付けてください。
    ちなみにコリーナメンバーは、日々のアルコール消毒(お酒)のおかげ?で
    みんな元気です(^-^)
    今日もまかないをお届けします。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-28
    さんま定食
    本格的に秋になってしまいましたね。
    できればもう少しじわじわと寒くなっていってもらうほうが
    季節を実感できるのですが・・・
    秋ということでやっぱりまかないもこんな感じで。
    さんま定食。

    続きを読む>>>

  • 2010-09-25
    まかないです
    今日は涼しいを通り越して寒かったですね。
    半そでで自転車に乗っていると、秋を通り越して
    冬の気配すら感じてしまいました。
    さて、今日はまかないパスタをいくつかご紹介。

    フレッシュトマトとバジリコのスパゲッティ。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-24
    飲み週間
    今週はどうも飲みすぎてしまうようです。
    帰ってきたら4時をまわってしまっているので
    今日はもう寝ます。
    お休みなさい・・・・

  • 2010-09-23
    沖縄便り
    今日も酔っぱらってしまいました・・・
    今週はどうも飲んでしまいます。
    さて、今年もとくさんの実家の沖縄から素敵なお届けものが届きました。

    島バナナ!!
    お店のエントランスにぶら下げてあります。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-22
    まかないパスタ
    またまた夏が帰ってきましたね^_^;
    今年はもう十分夏を満喫したつもりだったのですが・・・
    夜になっても外が蒸し暑かったので、
    営業後についみんなで飲み始めてしまいました。
    というわけで今眠気とたたかってます。。。
    今日はまかないパスタをお届けしますね。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-20
    カツオ
    3連休最終日でした。
    昨日日曜日は天気も良くてお散歩日和の
    気持ちのいい一日でしたね。
    さて、先週の土曜日のコリーナは貸し切りのワイン会でした。
    秋を意識してお料理を用意させていただいたのですが、
    前菜で戻りガツオを使いました。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-18
    しまった!!
    まだ土曜日が残っているのに一日間違えて
    酔っぱらってしまいました^_^;
    頑張って昨日のまかないをご紹介。
    昨日はボスがお店の備品の買い物に出たついでに
    お惣菜を買ってきてくれました。
    点心です。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-17
    一年です
    あまりに時間が過ぎていくのが早すぎて
    完全にスルーしてしまっていましたが、
    この9月でコリーナブログが1周年を迎えました。
    酔っぱらいでほとんど書けない日が続いたり、
    同じような話が何度も登場したりと、
    反省することは多々ありですが、
    続きを読む>>>

  • 2010-09-17
    FRUITFUL MYLIFE : ristorante della collina @恵比寿
    えーと、女子っぽいお店でした。 スタッフさんは色んなテイストのイケメンさんが揃ってた印象…。 デートじゃなくても女子会でもいいのかもしれません。。 ristorante della collina(リストランテ デラコリーナ) 東京都渋谷区恵比寿南2-9-4 安島ビル2F ...
    rsitorante della collina周辺の情報を見る
    駅周辺の情報を見る
    ※この記事はブログ検索によって自動作成されました。検索結果には不適切な内容が含まれることがあります。

  • 2010-09-17
    恵比寿でイタリアン ristorante della collina FRUITFUL MYLIFE ...
    久し振りのデートは恵比寿にあるristorante della collina(リストランテ デラコリーナ)。駅からちょっと歩くほど良い距離 けれど、この日も暑かった… 夜になっても暑かった…。 坂の上にあるお店だったので、到着の頃は… せっかくのデートなのにね。 ...
    rsitorante della collina周辺の情報を見る
    駅周辺の情報を見る
    ※この記事はブログ検索によって自動作成されました。検索結果には不適切な内容が含まれることがあります。

  • 2010-09-16
    サバ定食
    なんだか急に涼しくなりましたね。
    あまりに急に季節が変わりすぎてちょっと戸惑います。
    さて、今日も得意のまかないブログです。
    今日は食堂コリーナのさば定食(^-^)


    続きを読む>>>

  • 2010-09-15
    丼ものまかない
    だいぶ秋の気が感じられるようになってきましたね。
    さて、今日はちょっとだけ恒例になりつつある
    丼ものまかない特集です。
    まずはこの夏のコリーナ定番のこちら。

    野菜たっぷり豚キムチ丼。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-14
    松浦尚子のワイン日記:10月15日(金)19時より、豪老舗ワイナリーの ...
    会場となる、恵比寿で評判のイタリアンレストラン、リストランテ・デッラ・コリーナのオーナー桧垣さんは、以前オーストラリアのホテルでも働いていたとのこと。 dellacollina03[1] そのセンスを活かしてもらい、イタリア料理のフルコース(アミューズ、 ...
    rsitorante della collina周辺の情報を見る
    駅周辺の情報を見る
    ※この記事はブログ検索によって自動作成されました。検索結果には不適切な内容が含まれることがあります。

  • 2010-09-14
    in to BREEEZ - The Fileup
    プセ渋谷ティアズ(IPSE渋谷Tiers)【渋谷・代官山】 国内で28番目となるリーバイス?ストアが2009年12月18日(金)、渋谷にオープンします。た、渋谷 店のみで展開される"SHIBUYATEDDUCT"をご用意しております。統一教会 栃木 ワンランク上の飲食店探しなら ... 式会社オン・コリーナ渋谷5・6階(メゾネット).ゾネット事務所! 旋階段がおしゃれ!・コリーナ渋谷2階(歯科造作有り).科居抜き物件!い者勝ち!!細大川隆法 福井 一軒家オーガニックカフェBanda~渋谷駅から代々木公園に程近い丘の上に建っています。 ...
    rsitorante della collina周辺の情報を見る
    駅周辺の情報を見る
    ※この記事はブログ検索によって自動作成されました。検索結果には不適切な内容が含まれることがあります。

  • 2010-09-14
    ランチパスタ
    ついこの間9月になったと思ったら、
    もう半分近く過ぎてしまいました。
    さて、今週のブログはランチパスタでスタートです。

    メカジキとナス、フレッシュトマトのオイルベース。
    メカジキもナスも南イタリアのシチリアでよくつかわれる食材です。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-11
    続・パーティー料理
    昨日に引き続き先日の貸し切りパーティーの
    お料理を紹介させていただきます。
    今回のピザは、

    エビとカリフラワーのトマトソースピザ。
    エビの旨みが凝縮したトマトソースです。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-10
    パーティー料理
    今日はすごく涼しかったですね。
    やっと秋の気配を感じられました。
    さて、昨日水曜日のディナーは貸し切りパーティーでした。
    久しぶりにコリーナのパーティー料理をご紹介。

    はまぐりの香草バター焼き。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-09
    貸し切りパーティー
    久しぶりの雨でしたね。
    ちょっと涼しくていいかもと思ってたら、
    それどころじゃないほどの大雨!!
    あんな雨の中わざわざ食べに来てくださったお客様に
    感謝、感謝です(^O^)
    今日のディナーは久しぶりの貸し切りパーティーでした。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-08
    束の間のヒーリングタイム|アメブロカスタマイズ|集客を強力に ...
    アメブロカスタマイズ・恵比寿三越グラマラスローズ 公式ブログ ·恵比寿三越グラマラスローズ 公式ブログ · アメブロカスタマイズ・四国一の輸入品ネット物販売上げ王 · 四国一の輸入品ネット物販売上げ王 · アメブロカスタマイズ・ventidue accessori ... アメブロカスタマイズ・恋するジュエラー|collinacolline| · 恋するジュエラー|collinacolline| · アメブロカスタマイズ・情報発信サイト ASOVIBA · "情報発信サイト ASOVIBA · <カスタマイズ事例の詳細はこちらをご覧ください> ...
    rsitorante della collina周辺の情報を見る
    駅周辺の情報を見る
    ※この記事はブログ検索によって自動作成されました。検索結果には不適切な内容が含まれることがあります。

  • 2010-09-08
    残暑・・・
    台風も近づいているみたいですが、
    相変わらず暑い日が続きますね。
    キッチンは毎日蒸し風呂状態です^_^;
    さて、今日も懲りずにまかない写真を一枚。

    豚の生姜焼き丼。と、卵と玉ねぎのお味噌汁。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-07
    まかないパスタ
    今週も大好評の?まかないブログでスタートです。
    今日はパスタで。

    いろいろ野菜のペペロンチーノ、アンチョビ風味。
    ランチのパスタソースです。
    5・6種類の野菜をたっぷり使ったヘルシーパスタです。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-04
    夏カレー
    おかげさまで今週は毎晩満席続きでした(^-^)/
    相変わらず暑い日が続きますね。
    食欲もなくなりそうですが、
    そんな時こそしっかり食べてスタミナをつけなければ。
    ということで、夏野菜カレーです。

    続きを読む>>>

  • 2010-09-03
    ワインブログ
    今日は久しぶりに中屋店長のワインブログです。
    ---------------------------------------------------------------------------------------------
    ロバートモンダヴィ:
    カリフォルニアの高級ワインの歴史は、ロバートモンダヴィから始まったといって過言ではない先駆的な名醸造家。「ワインづくりは科学であると同時に芸術である」という信念を持って、ヨーロッパの伝統的な「技」の世界と、最新の科学的「技術」の世界とを見事に融合させ、カリフォルニアで初めて「フランスのボルドーやブルゴーニュの最高峰ワインに勝るとも劣らぬ」と、世界の絶賛を集めるワインを生み出し、「カリフォルニアワインの父」と言われている方です。

    ワインのラベルはこのようなもので日本でもすごく有名なので見たことがある方も多いかもしれませんね。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-02
    女子会はスイーツ自慢のレストランで<プリフィクスディナー予約 ...
    リストランテ デッラコリーナ恵比寿/イタリアン). Topへ戻る▲. 月イチ・女子会カレンダー. 5月. 【5月】: 仲良し女子のバースデーはシャンパンで乾杯! 6月. 【6月】: 大学友達の婚約を祝うならちょっと気取ってテラス席に ...
    rsitorante della collina周辺の情報を見る
    駅周辺の情報を見る
    ※この記事はブログ検索によって自動作成されました。検索結果には不適切な内容が含まれることがあります。

  • 2010-09-02
    やっぱりまかない
    まだまだ暑い日が続きますが、
    9月一発目のブログです。
    9月もやっぱりまかないから(^-^)/
    昨日はパスタまかないでした。

    ツナといんげんのピリ辛トマトソース。
    続きを読む>>>

  • 2010-09-01
    会社のみんなに誘われて
    昨晩、上司の大学時代のお友達(元メンノンモデル )が オーナーをされているという恵比寿のイタリアンレストラン、 ristorante della collina へ。 すごい・・・みんな隅から隅までイケメン揃い(笑)。とにかく HP見てみてください。 ...
    rsitorante della collina周辺の情報を見る
    駅周辺の情報を見る
    ※この記事はブログ検索によって自動作成されました。検索結果には不適切な内容が含まれることがあります。

  • 2010-09-01
    続・コリーナバーベキュー
    今日で八月も終わってしまいました。
    毎月書いているような気がしますが、
    今月もあっという間に過ぎていきました^_^;
    さて、昨日からお届けしているコリーナバーベキューの続きをお届けしますね。
    昨日はスタッフ特集だったので、
    今日はお待ちかねの食材特集です。
    続きを読む>>>

rsitorante della collina周辺のイタリア料理スポット