恵比寿南一丁目の交差点側。恵比寿駅西口から上り坂を5~6分上った高台にあることから、イタリア語で「丘の上のレストラン」と名づけられたイタリアン。中央の8人がけの大テーブルの周りに、白いクロスがけの4人席が配置され、大きな窓から見える通りが借景のよう。白いレンガの壁がイタリアをイメージ? モダンな空間の中にジャズが流れ、2006年の開業以来、20~30代の女性に人気を博しているというのに超納得です。

 

  

 

でも、人気の秘密は、やっぱりお料理。旬のものを中心に新鮮な素材で組み立てたコース料理の数々がメニューに並びます。北海道のホタテ、うにのパスタ、岩手の庄内豚、地鶏、鴨などがお勧め!

 

まずは、ランチ。
パスタランチ 小さな季節の野菜サラダ、日替わりパスタ、カフェ 1100円
コリーナランチ 自家製前菜、日替わりパスタ、ドルチェ、カフェ 1600円
シェフの特別ランチ 自家製前菜盛り合わせ、日替わりパスタ、メイン(魚or肉)、ドルチェ、カフェ 2900円

 
ある日の日替わりパスタを見てみると……。
1.プッタネスカ スパゲッティーニ(オリーブ、アンチョビ、ケイパーのトマトソース)
2.桜エビとブロッコリー、フレッシュトマトのオイルベース・スパゲッティーニ
3.ベーコンときのこのクリームソース・スパゲッティーニ
4.生ウニのトマトクリームソース・スパゲッティーニ(+500円 限定数あり)


シェフのこだわりぶりが感じられるレシピに、セレクトに時間がかかってしまう? ちなみに平日ランチは4名以上で来店すると、全員100円引き! お友達を誘ってシェアして全味を食べるのも素敵ですね♪

 

 

(左) 生ウニのトマトクリームソース

(右) 山形県産豚庄内のグリル

 

気になるディナーは、コースなら2種類!
・前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ、4800円
・前菜、パスタ、メイン(魚&肉)、ドルチェ(2種)、カフェ、6500円


もちろん充実のアラカルト(1000円~)で、シェフの料理をじっくりと堪能するのも◎。

 

カリカリストッパとスカモルツァチーズ


料理を引き立てるワインは、イタリア産を中心に、4,000~10,000円がラインナップ。グラスワインは800~1000円です。

 

お洒落な空間で、明るくさりげない気配り抜群なサービスを受けながら、美味しいイタリアンに是非舌鼓を! 
 

 

rsitorante della collinaに関連する2010年6月のブログ

  • 2010-06-23
    恵比寿ランチブログ:RISTORANTE DELLA COLLINA リストランテ デラ ...
    午前中は外出し恵比寿駅に11:30に到着。 雨も降っていませんでしたので、ちょっと足をのばしてパスタを食べに向かいました。 2-1 向かったさきは、リストランテ デラコリーナさんです。 3-1 まだ、ランチの時間には早く、一組のお客さんがいらっしゃい ...
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  • 2010-06-20
    リストランテ デラ コリーナ 恵比寿
    恵比寿駅からは徒歩8分ぐらい。 平日の午後1時ごろ来店しましたが、満席。 10分ほどで席につく事ができました。 1500円のパスタランチコースを選びました。 前菜 鯛のカルパッチョ パテ・ド・カンパーニュ とうもろこしのムース様々な食感と味の ...
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  • 2010-06-15
    協力店(東京)
    住所:渋谷区代官山町2-7シャトレ代官山605 電話:03-5728-6471 営業時間:11:00~24:00 定休日:年末年始 HP URL: http://www.brightrink.com/ ●「愛と地球環境への意識を高めていこう」という、この時代を生きる人間が持つべき問題 ...
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